Die Himbeere

Beschreibung

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Eichenfass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack entsteht durch die Vermählung mit einer Himbeere die in der Nähe von Heidelberg wächst. Meine Himbeeren werden morgens gepflückt und dann ohne weitere Lagerung weiterverarbeitet. Wie auch bei allen anderen Trinkessigen werden meine Früchte frisch verarbeitet. Das macht dann auch den Unterschied, der mich einfach ausmacht. Ich bin definitiv mit ein Highlight.
Durch eine schonende Verarbeitung bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen, kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung. Ich werde doppelt filtriert und komme erst nach einer weiteren Ruhephase in die Flasche.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Ziegenkäse, Fleisch (roher Schinken, Carpaccio, …) und vieles mehr genießen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Rezept: Schokocreme mit Trinkessig ´Die Himbeere´

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,250 l

Enthält Sulfide.

Abbildung ähnlich.