Die Himbeere

Beschreibung

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Eichenfass gereifter Essig. Der besonders intensiver Geschmack entsteht durch die Vermählung mit einer alten Himbeersorte, der schonenden Lagerung und Filtration. Die Himbeeren sind immer frisch, vollreif und von höchster Qualität. Für meine Herstellung wird weder Saft noch Konzentrat verwendet.
Durch eine schonende Verarbeitung bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen, kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung. Ich werde doppelt filtriert und komme erst nach einer weiteren Ruhephase in die Flasche.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Ziegenkäse, Fleisch (roher Schinken, Carpaccio, …) und vieles mehr genießen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Rezept: Schokocreme mit Trinkessig ´Die Himbeere´

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,5 %
Inhalt: 250 ml

Zutaten: Weissweinessig, gekochter Traubenmost, Himbeere