Beschreibung
Ich bin ein Cuvée aus 50 % 3 Jahre im Fass gereifter Trinkessig ´Die Himbeere´ und 50 % Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Entstanden bin ich aus einem Traum, der sehr stark an die Natur lehnt. Bedeutet? In der Natur gibt es nicht alles zu jeder Zeit und deshalb wird der Trinkessig ´Die Himbeere´ auch nur alle 3 Jahre im Fass angesetzt. Mich gibt es also nur in einer begrenzten Stückzahl (ca. 400 Flaschen) und wenn ich leer bin; bin ich leer. Mich gibt es dann erst wieder, wenn die Reifung von meinen einzelnen Komponenten wieder fertig ist.
Man kann mich pur im Glas, on the rocks, zu Salat oder Gemüse und vieles mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.
Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff
Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 250 ml
Zutaten: Die Himbeere (Weissweinessig, gekochter Traubenmost, Himbeere), Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Weissweinessig, gekochter Traubenmost)
Abbildung ähnlich.
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