Essig

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt durch die Vermählung mit einer alten Birnensorte. Die Birnen wachsen in der Nähe von Heidelberg und schmecken besser als eine Williams – und sogar besser als eine Conference.

Für meinen einmaligen Geschmack wird alles, was ihn negativ beeinflussen könnte, natürlich von Hand entfernt. Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, zu Salat oder Gemüse und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt aber durch die Vermählung mit zwei verschiedenen Aprikosensorten. Ich bin also sozusagen ein Aprikosenessig-Cuvée.

Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Dessert und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein heller Weißwein-Essig aus Italien. Durch meine Lagerung in großen Holzfässern werde ich herrlich mild und die großen Fässer geben nur wenig Holzaroma ab. Im Gegensatz zu dunklem Balsamico biete ich eine subtile Säure, die sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Saucen und vielen anderen Gerichten eignet. Ich bin also ein hervorragender Grundlagenessig – bin aber auch die erste Wahl, wenn du ein sehr gutes, neutraleres Dressing machen möchtest oder auch geschmacklich einen neutraleren Essig brauchst.

Wann du einen neutraleren Essig brauchst? Zum Ablöschen von Soßen oder Pfannengerichten, helleren Soßen, Kräuterdressings, Dips u. v. m. Ich bin also sehr vielseitig und kannst mich in vielen verschiedenen Situationen in deiner Küche verwenden.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Italien
Säure: ca. 4,2 %
Inhalt: 0,500 l

Abbildung ähnlich.