Lebensmittel die Spaß Freude Glücklich Spaß machen!

Wir sind ein junges und kreatives Unternehmen, das sich für ehrliche Lebensmittel mit Mehrwert begeistert.
Für Sie arbeiten wir immer an neuen Produkten.

Gesund

Wir achten bei all unseren Zutaten auf eine natürlich Herkunft und schonende Weiterverarbeitung.

Lieferanten

Wir kennen 90 % unserer Lieferanten persönlich. 100 % würde den zeitlichen Rahmen sprengen.

Alte Sorten

Oft arbeiten wir mit alten Fruchtsorten oder solche die nur in einem kleinen begrenzten Areal wachsen.

Entwicklung

Mit künstlerischer Kreativität und viel Energie kreieren wir für Dich neue Produkte und arbeiten an Optimierungen. 

So einfach ist es

Lebensmittel mit einfacher und verständlicher Zutatenliste.

Du hast ein Anliegen? Schreib uns bequem von der Couch auf WhatsApp -> 0151 25 51 71 97

Lebensmittel die Spaß machen

Getreu unserem Motto ´Lebensmittel die Spaß machen´ gibt es bei uns nicht nur Essig & Öl, sondern noch einiges mehr.

V-Power

Vinaigrette

Mit frischen Kräuter, Olivenöl, frisch ausgepressten Limettensaft und einiges mehr.
Erleben

Tee

Tee ohne Aroma

Beste Zutaten sorge für einen natürlichen Geschmack der kein zusätzliches Aroma benötigt.
Erleben

Harissa

Harissa Paste & Gewürz

Harissa Paste wie sie gehört...schön scharf, Paprika als Grundlage und gute Gewürze.
Erleben

Gewürze

Pfeffer Sorten & mehr

Harissa Paste wie sie gehört...schön scharf, Paprika als Grundlage und gute Gewürze.
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Essig

#turnitupto11

Gärung & Mazeration

Wir leben in beiden Welten. Es hängt vom gewünschten Geschmack ab, was wir wählen.

Ausgezeichneter Geschmack

Ein Punkt ist Frische Frische Frische

Lagerung im Fass

Wir lieben Holz und die so unterschiedlichen Geschmäcker.

#leidergeil

Die Alpen

Unser neuster Streich der drei Jahre in der Planung war. Die Kräuter und Blüten sind alle auf 1.250 Hm gewachsen und sind von einer wundervollen Berglandschaft umringt.

´Leider GEIL´ steht bei uns im Haus für eine ganz besondere Essig-Serie. Es geht darum immer etwas außerhalb der Norm oder dem was man allgemein kennt zu kreieren. Es geht um das Außergewöhnliche. Aus diesem Grund sind die Herstellkosten zweitrangig. Das einzige was am Ende des Tages zählt, ist das einzigartige Endergebnis.
In der Regel fließt sehr viel Arbeitszeit und damit Handarbeit in die Herstellung des jeweiligen Essigs. Bei dem Trinkessig ´Der Whisky‘ sind es hauptsächlich die Zutaten. Für den Neusten ´Die Alpen´ haben wir unter anderem drei Jahre nach dem passenden Kräutergarten in den italienischen Alpen gesucht.

 

Die Kirschblüte

Der erste aus der Serie Leider GEIL. Die Kirschblüte ist 2020 aus dem Gedanken entstanden; das muss doch besser gehen als bei den Anderen. Es geht auch besser!

Die Holunderblüte

Es gibt viele Holunderblüten-Produkte und auch so manch einen Essig mit Hounderblüten. Aber naja. Der Name `Leider Geil` verspricht mehr und er hält es auch.

Die Alpen

Ich bin ein im Eichenfass aus Modena gereifter Whisky-Essig. Für mich wird ein echter Single Malt benutz und ich habe nur einen sehr geringen Restalkohol; was mich sehr rund und ausgewogen machen.

Du kannst dich auch darauf verlassen, dass die Weiterentwicklung im Hintergrund immer weiter vorangeht. Der Trinkessig ´Die Alpen´ kommt 2024 in ein Fass aus Maulbeerholz. Das besondere daran? Die Maulbeerbäume sind natürlich auch in den italienischen Alpen gewachsen und wurden von einem lokalen Küfer für uns hergestellt.

Getreu unserem Namen; steht ‚Leider GEIL´ darauf ist der Inhalt auch Leider GEIL.

Drin was drauf steht eben.