Der Whisky

Als Trinkessig der Kategorie „Leider GEIL“ zeichne ich mich durch einen extrem hohen Zeitaufwand und eine tiefe Produktionstiefe aus. Ich benötige wie meine Kollegen natürlich auch keine Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig, der mit einem Single Malt aus Nordirland vermählt wird. Meine Lagerung findet in kleinen 50-l-Fässern aus Modena statt. Die Tatsache, dass ich kaum noch Alkohol enthalte – und der Grund dafür – bleibt natürlich mein Geheimnis.

Einen sehr guten Essig findet man nicht so schnell. Essig, der mit Whisky gemacht ist, noch weniger. Und ein Whisky-Essig, der dann noch unglaublich gut schmeckt, findet man so gut wie gar nicht. Ich entstehe mit viel Handarbeit und Zeit.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Dessert und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Noch dazu ist meine Flaschenzahl sehr stark begrenzt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Restalkohol: 0,4 % vol
Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 3,5 %
Inhalt: 0,200 l

Abbildung ähnlich.