Vinaigre

Mon vinaigre est encore plus original que mon vinaigre de base, « The Fig », car il appartient à la série XW. XW signifie Extra Wood. Après la première filtration, j'ai vieilli en fût de cerisier (neuf, bien sûr) et je suis le frère du « Fig », issu du fût d'acacia. Des fûts neufs, car les arômes du bois doivent ressortir clairement. En résumé, mon acidité s'adoucit et s'arrondit avec le temps, et le bois de cerisier fait ressortir mes notes fruitées. Certains perçoivent même une pointe de cerise lorsqu'ils le dégustent pur. En faites-vous partie ?

Je suis doublement filtré et mis en bouteille seulement après une autre période de repos.

Vous pouvez me déguster pur dans un verre, sur glace, en spritzer, avec de la salade, du fromage et bien plus encore.

Je ne suis disponible que pour une durée limitée, alors profitez-en maintenant.

Sans sucre ajouté
Sans conservateurs
Sans colorant
Sans arôme

Origine : Allemagne
Acidité : environ 4,0 %
Contenu : 0,250 l

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Je suis encore plus original que mon modèle de base, « The Fig », car j'appartiens à la série XW. XW signifie Extra Wood. Après la première filtration, j'ai vieilli en fût d'acacia (neuf, bien sûr) et je suis le frère du Fig, issu du Cherry Wood Barrel. Des fûts neufs, car les arômes du bois doivent ressortir clairement. En résumé, mon acidité s'adoucit et s'arrondit avec le vieillissement, et le bois d'acacia me confère un caractère affirmé. La note boisée est clairement présente, et on pourrait me qualifier de légèrement épicé (comparé à mon frère, le Fig, issu du Cherry Wood Barrel).

Je suis doublement filtré et mis en bouteille seulement après une autre période de repos.

Vous pouvez me déguster pur dans un verre, sur glace, en spritzer, avec de la salade, du fromage et bien plus encore.

Je ne suis disponible que pour une durée limitée, alors profitez-en maintenant.

Sans sucre ajouté
Sans conservateurs
Sans colorant
Sans arôme

Origine : Allemagne
Acidité : environ 4,0 %
Contenu : 0,250 l

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Description Mon vinaigre est un type particulier, car je n'utilise ni miel, ni sucre, ni colorants ajoutés. Ma base est un vinaigre vieilli en fûts de chêne. Mon goût particulièrement intense provient de l'assemblage de fraises cultivées près de Heidelberg. Mes fraises sont cueillies le matin puis transformées sans autre stockage. Comme pour tous mes autres vinaigres, mes fruits sont transformés frais. C'est ce qui fait toute la différence et me définit. Grâce à un traitement minutieux, où chaque fruit est examiné, et à un stockage dans des conditions optimales, mes arômes s'épanouissent pleinement. Je suis doublement filtré et mis en bouteille seulement après une période de repos supplémentaire. Vous pouvez me déguster pur, avec des glaçons, du Prosecco, avec une salade, de la viande et bien plus encore. Ici, vos goûts et votre imagination sont les seules limites. Je suis un produit saisonnier, produit seulement une fois par an. Alors, profitez-en ! Sans sucre ajouté Sans conservateurs Sans colorant Sans arôme Origine : Allemagne Acidité : environ 4,0 % Contenu : 0,250 l Contient des sulfures Image similaire