Andaliman Pfeffer

Ich bin ein wild gewachsener Andaliman-Pfeffer. Ich werde nicht angebaut, sondern nur durch Vögel verbreitet, sodass meine Sträucher regelrecht gesucht werden müssen. Mein Zitrusaroma ist sehr intensiv und meine Schärfe sehr dezent. Sie sollten mit mir sehr sparsam umgehen – meine 10 g im Glas sind sehr ergiebig.

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Herkunft: Indonesien
Qualität: Wildwuchs
Inhalt: 10 g
Gewürzmühle: Nein