Codimento Bianco

Ich bin ein heller Weißwein-Essig aus Italien. Durch meine Lagerung in großen Holzfässern werde ich herrlich mild und die großen Fässer geben nur wenig Holzaroma ab. Im Gegensatz zu dunklem Balsamico biete ich eine subtile Säure, die sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Saucen und vielen anderen Gerichten eignet. Ich bin also ein hervorragender Grundlagenessig – bin aber auch die erste Wahl, wenn du ein sehr gutes, neutraleres Dressing machen möchtest oder auch geschmacklich einen neutraleren Essig brauchst.

Wann du einen neutraleren Essig brauchst? Zum Ablöschen von Soßen oder Pfannengerichten, helleren Soßen, Kräuterdressings, Dips u. v. m. Ich bin also sehr vielseitig und kannst mich in vielen verschiedenen Situationen in deiner Küche verwenden.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Italien
Säure: ca. 4,2 %
Inhalt: 0,500 l

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