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Meine Basis ist ein geschmacklich sehr rundes und fruchtiges Olivenöl. Das Olivenöl ist natürlich kaltgepresst und besitzt eine sehr niedrige Säure von unter 0,20. Das Besondere an meinem Geschmack liegt in der Raffinesse von frischem Basilikum und einem Hauch von Minze – ohne den Einsatz von künstlichen oder natürlichen Aromen. Dies setzt mich deutlich von anderen Ölen ab. Die Minze macht mich noch etwas frischer, und man schmeckt sie dezent im Abgang.

Für meine Herstellung wurden nur die Blätter verwendet, was für einen erhöhten handwerklichen Aufwand sorgt. Der Aufwand macht am Ende aber auch wieder meinen unglaublich guten Geschmack aus.

Lichtgeschützt und trocken lagern.

Herkunft: Deutschland
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein heller Weißwein-Essig aus Italien. Durch meine Lagerung in großen Holzfässern werde ich herrlich mild und die großen Fässer geben nur wenig Holzaroma ab. Im Gegensatz zu dunklem Balsamico biete ich eine subtile Säure, die sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Saucen und vielen anderen Gerichten eignet. Ich bin also ein hervorragender Grundlagenessig – bin aber auch die erste Wahl, wenn du ein sehr gutes, neutraleres Dressing machen möchtest oder auch geschmacklich einen neutraleren Essig brauchst.

Wann du einen neutraleren Essig brauchst? Zum Ablöschen von Soßen oder Pfannengerichten, helleren Soßen, Kräuterdressings, Dips u. v. m. Ich bin also sehr vielseitig und kannst mich in vielen verschiedenen Situationen in deiner Küche verwenden.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Italien
Säure: ca. 4,2 %
Inhalt: 0,500 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin für die aller meisten Personen die mich probieren ein ganz neuer und besonderer Geschmack. Ich schmecke grün, frisch und habe einfach mein ganz eigenes Aroma. 

Ich werde mit den Blättern von den gleichen Bäumen gemacht, die auch die Früchte für den Feigen Essig und Feige XW hervorbringen. 

Ich pass hervorragend als Topping zu einem grünen Salat … oder … oder … oder.

Man kann mich pur im Glas, zu Salat, Dessert und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,5 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Grundlage ist der charakterstarke Trinkessig „Woody“. Ich bin durch meinen Vorgänger „Tonkabohne küsst Kakao“ entstanden. Es kommen nämlich als Erstes die Kakaobohnen in den Woody und anschließend erst die Tonkabohnen. Natürlich war der Geschmack ohne die Tonkabohnen bereits sehr gut – und nun gibt es mich einfach so.

Ich pass hervorragend zu Feldsalat oder zum Wild oder oder oder.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, zu Salat, Dessert und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Als Trinkessig der Kategorie „Leider GEIL“ zeichne ich mich durch einen extrem hohen Zeitaufwand und eine tiefe Produktionstiefe aus. Ich benötige wie meine Kollegen natürlich auch keine Zusätze von Honig, Zucker oder Aroma. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig, der mit einem Single Malt aus Nordirland vermählt wird. Meine Lagerung findet in kleinen 50-l-Fässern aus Modena statt. Der Grund, dass ich kaum noch Alkohol enthalte, bleibt natürlich mein Geheimnis.

Einen sehr guten Essig findet man nicht so schnell. Essig, der mit Whisky gemacht ist, noch weniger. Und ein Whisky-Essig, der dann noch unglaublich gut schmeckt, findet man so gut wie gar nicht. Ich entstehe mit viel Handarbeit und Zeit.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Dessert und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Noch dazu ist meine Flaschenzahl sehr stark begrenzt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Aromastoff

Der Whisky enthielt Farbstoff.
Restalkohol: 0,4 % vol
Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 3,5 %
Inhalt: 0,200 l

Abbildung ähnlich.

Als Trinkessig der Kategorie „Leider GEIL“ zeichne ich mich durch einen extrem hohen Zeitaufwand und eine große Produktionstiefe aus. Ich benötige wie meine Kollegen natürlich auch keine Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffen. Selbst in der Kategorie „Leider GEIL“ stehe ich hervor. Ich entstehe mit viel Handarbeit und Zeit. Meine Kräuter stammen aus einem Tal in Südtirol und wachsen alle auf ca. 1.250 Höhenmetern. Durch diese Höhe entstehen sehr viele XY... Den markantesten Berggipfel des Tals sieht man auch auf meiner Flasche. Kannst du erkennen, welcher es ist?

Alle Kräuter sind natürlich frisch gesammelt und von Hand gepflückt. Mein Geschmack ist unglaublich reichhaltig und lässt sich nur schwer in Worte fassen. In Zukunft wird es mich auch noch einmal als XW-Variante geben – also noch einmal zusätzlich in einem Holzfass gelagert. Das Fass wird natürlich auch aus Südtirol kommen. Das Thema Alpen zieht sich also komplett durch.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Dessert und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Noch dazu ist meine Flaschenzahl sehr stark begrenzt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,200 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders frischer und zestiger Geschmack kommt durch die Vermählung mit der bekannten Zitrone von der sonnigen Amalfiküste in Italien. Meine Zitronen sind selbst importiert und werden meist erst direkt vor dem Versand frisch geerntet. Für meine Herstellung wird nur die Schale und kein Saft benutzt. Daher kommt dann auch mein frischer Geschmack mit einem verhältnismäßig starken Körper.

Durch eine schonende Verarbeitung und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, zu Salat oder Gemüse und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 5,0 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt aber durch die Vermählung mit zwei verschiedenen Aprikosensorten. Ich bin also sozusagen ein Aprikosenessig-Cuvée.

Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, im Prosecco, zu Salat, Dessert und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt durch die Vermählung mit einer alten Birnensorte. Die Birnen wachsen in der Nähe von Heidelberg und schmecken besser als eine Williams – und sogar besser als eine Conference.

Für meinen einmaligen Geschmack wird alles, was ihn negativ beeinflussen könnte, natürlich von Hand entfernt. Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, zu Salat oder Gemüse und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt durch die Vermählung mit einer hervorragenden und alten Birnensorte, die in der Nähe von Heidelberg wächst. Die Krönung ist ein feiner Geschmack nach Lavendel. Damit mein Lavendelgeschmack nicht zu dominant wird, wurde der Lavendel nach der Mazeration natürlich wieder durch eine schonende Filtration entfernt.

Durch eine besonders schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, zu Salat oder Gemüse und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,0 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.

Ich bin ein Trinkessig der besonderen Art; da ich ohne Zusätze von Honig, Zucker oder Farbstoffe auskomme. Meine Basis ist ein im Fass gereifter Essig. Mein besonders intensiver Geschmack kommt durch die Vermählung mit der kleinen Bitterorange Chinotto aus Italien. Chinotto sind bei uns in Deutschland kaum bekannt. Sie verleiht mir einen herrlich frischen, fruchtigen und leicht herben & bitteren Geschmack. Die kleinen Chinotto sind selbst importiert und kommen direkt aus Savona an der ligurischen Küste. Frischer kann man sie nur direkt vor Ort bekommen – und selbst das ist nicht einfach. Durch eine schonende Verarbeitung, bei der jede einzelne Frucht begutachtet wird, und eine Lagerung bei optimalen Bedingungen kommt mein Geschmack erst so richtig zur Geltung.

Man kann mich pur im Glas, on the rocks, zu Salat oder Gemüse und vielem mehr genießen. Der eigene Geschmack und die Phantasie sind hier die Grenzen.

Ich bin ein Produkt der Saison und werde nur einmal im Jahr hergestellt. Greifen Sie also zu.

Ohne Zusatz von Zucker
Ohne Konservierungsmittel
Ohne Farbstoff
Ohne Aromastoff

Herkunft: Deutschland
Säure: ca. 4,5 %
Inhalt: 0,250 l

Abbildung ähnlich.